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吃饭掌握三原则脾胃更健康

2020-06-29 12:16:46 来源:张掖资讯网
脾胃为后天之本。饮食物摄入人体后必须依赖于脾胃功能的正常,才能很好地消化、吸收,摄取其中的营养物质,滋养全身。因此,进食时须时时顾护脾胃。要达到这一要求,就要在平时注意饮食的三宜,即食宜软、食宜暖、食宜细嚼缓咽。 坚硬食物,消化总比较困难,尤其是筋韧的肉食,不煮至软、烂,则常因不易消化而成肉积,影响脾胃的功能。年高胃弱者,尤其要注意饮食宜软。冷饮冷食对胃壁有不良刺激,引起血管收缩,甚至产生痉挛,中医学称之为寒凝气滞,损伤脾阳,常可发生胃痛、呕吐、腹泻等症。细嚼缓咽食物,对消化有很大帮助,因为在细嚼缓咽过程中,口中唾液大量分泌,为胃的消化打下了基础。同时,细嚼使食物充分磨碎,能减轻胃蠕动的负担,有利于胃的消化;缓咽能避免吞噎、呛逆现象的发生。除此之外,进食时还须保持心情舒畅,尤其要力戒忧思郁怒。进食勿过量,切忌暴饮暴食等。编辑:郑辉
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